(通讯员:张立刚)伙食保障工作是稳人心、暖人心、促战力的实事、要事,是队伍完成各项任务的重要支撑,连日来,阿勒泰地区森林消防支队扎实有效做好伙食保障工作,为全体指战员全身心投入训练、工作提供了充足动力。
突出以人为本,严把食谱关
结合指战员饮食习惯的区域性和差异性特点,注重体现各民族饮食文化特色,充分发挥经济民主,广泛收集队员伙食意见,按照“提高伙食质量、提供优质食材”的原则,科学制定食谱。
突出精心调剂,严把质量关
注重从伙食调剂上下功夫,全面提高伙食质量,荤素合理搭配,精心调剂菜品,确保饭菜花样丰富、营养结构合理。
突出制度落实,严把安全关
严格执行饮食卫生制度规定,值班干部严格督促厨房值班员每日落实食物验收、食物留验、卫生消毒等制度,把好副食品采购、验收、加工、储藏等关口,确保大家吃得安全、吃得健康。
伙食保障措施的有效落实,不仅提升了伙食保障效益,使指战员们吃的舒心、吃的满意,更推动了单位战斗力的提升,持续激发指战员训练工作热情,为队伍圆满完成好各项工作提供强大动力。
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